मैंगो कर्नेल ऑयल प्रोसेस (आम की गुठली के तेल बनाने की प्रक्रिया)

मैंगो कर्नेल ऑयल एक्सट्रैक्शन प्रक्रिया

मैंगो कर्नेल ऑयल एक्सट्रैक्शन प्रक्रिया का पहला चरण गुठली को फल के गूदे से अलग करना है। यह सामान्यतः हाथ से या मैकेनिकल सेपरेटर का उपयोग करके किया जाता है। गुठलियों को अलग करने के बाद उन्हें साफ और सुखाया जाता है ताकि उनकी नमी की मात्रा कम हो सके। सूखी गुठलियों को फिर ग्राइंडर या हैमर मिल की सहायता से बारीक पाउडर में पीसा जाता है। इसके बाद पाउडर को स्टीम-जैकेटेड केटल में गर्म किया जाता है ताकि गुठली से तेल निकल सके। इसके बाद तेल को हाइड्रोलिक प्रेस या एक्सपेलर की सहायता से ठोस अवशेष से अलग किया जाता है।

मैंगो कर्नेल ऑयल रिफाइनरी प्रक्रिया

एक्सट्रैक्शन प्रक्रिया से प्राप्त क्रूड मैंगो कर्नेल ऑयल में फ्री फैटी एसिड्स, पिगमेंट्स एवं अन्य अशुद्धियाँ होती हैं। उच्च गुणवत्ता वाला मैंगो कर्नेल ऑयल तैयार करने के लिए रिफाइनिंग प्रक्रिया आवश्यक होती है।

रिफाइनिंग प्रक्रिया में सामान्यतः डिगमिंग, न्यूट्रलाइजेशन, ब्लीचिंग एवं डिओडोराइजेशन शामिल होते हैं। डिगमिंग प्रक्रिया में फॉस्फोरिक एसिड या साइट्रिक एसिड की सहायता से क्रूड ऑयल से गम एवं अन्य अशुद्धियों को हटाया जाता है। न्यूट्रलाइजेशन प्रक्रिया में सोडियम हाइड्रॉक्साइड जैसे अल्कली की सहायता से फ्री फैटी एसिड्स को हटाया जाता है। ब्लीचिंग प्रक्रिया में एक्टिवेटेड क्ले या कार्बन की सहायता से पिगमेंट्स हटाए जाते हैं। डिओडोराइजेशन प्रक्रिया में उच्च तापमान एवं वैक्यूम के तहत स्टीम का उपयोग करके गंध एवं स्वाद को हटाया जाता है।

मैंगो कर्नेल ऑयल एक्सट्रैक्शन प्रक्रिया में पृथक्करण, सफाई, सुखाना, ग्राइंडिंग, हीटिंग एवं प्रेसिंग सहित कई चरण शामिल होते हैं। इसके बाद प्राप्त क्रूड ऑयल को डिगमिंग, न्यूट्रलाइजेशन, ब्लीचिंग एवं डिओडोराइजेशन जैसी प्रक्रियाओं से रिफाइन किया जाता है, ताकि विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त उच्च गुणवत्ता वाला तेल तैयार किया जा सके।